Семилукским районным судом Воронежской области рассмотрены дела об административных правонарушениях, предусмотренных ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению).

В марте текущего года должностным лицом ТО Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Семилукском, Нижнедевицком, Хохольском районах проведены надзорные мероприятия в кафе «Ohana» и кафе «Шашлычный двор», расположенных в Воронежской области, Семилукском районе, г. Семилуки.

В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: планировка производственных помещений, их конструкция и размещение не обеспечивают поточность технологических процессов, в предприятии общественного питания не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, прием пищевой продукции (картофель, лук, мясо сырое), в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания осуществляться с отсутствием маркировки и товаросопроводительной документации, в помещении отсутствует система приточно-вытяжной вентиляции, над оборудованием, которое является источником выделения влаги не оборудована локальная вытяжная система, в помещении ежедневно не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств и т.д.

В ходе рассмотрения дел установлено, что в кафе «Ohana» и кафе «Шашлычный двор» не соблюдаются требования санитарно-эпидемиологического законодательства, что влечет реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Судом назначено административное наказание в виде приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению в кафе «Шашлычный двор» сроком на 30 суток, в кафе «Ohana» на срок 90 суток.